
En temps de confinement, le Chef vous propose des repas à emporter une fois par semaine. Voici ses suggestions pour ce vendredi 11 décembre !

Suprême de poulet au Vin Jaune, risotto crémeux & flan de Myrtille. Mi-cuit de Thon au sésame blond, quenelle d’écrevisses, réduction de soja Tiramisu Accord parfait : Pistache Abricot Diplomate Spéculoos & Framboises Pana Cotta Cancoillotte, crumble de Morteau Filet de Boeuf, crémeux de petit pois, demi-glace au vin de Bourgogne Crème brulée au Macvin Miroir Chocolat noir, sorbet fraise